Die Küche in Moncada ist typisch katalanisch und reich an frischen, regionalen Zutaten. Zu den Spezialitäten gehören „Botifarra amb mongetes“ (Wurst mit weißen Bohnen), „Pa amb tomàquet“ (geröstetes Brot mit Tomate und Olivenöl) und „Escudella“, ein traditioneller Eintopf.
Fischgerichte wie „Suquet de peix“ oder Tapas mit Meeresfrüchten spiegeln die Nähe zum Mittelmeer wider. Zum Dessert werden oft „Panellets“ oder „Crema Catalana“ serviert – süß, aromatisch und typisch für die Region.
Die Gastronomieszene in Moncada umfasst gemütliche Restaurants wie „Can Piqué“, familiengeführte Tapas-Bars und moderne Cafés, in denen man sowohl traditionelle als auch kreative Gerichte genießen kann. Kulinarische Events und lokale Feste runden das Angebot ab.