Die Wirtschaft Montmelós ist vielseitig, wobei der Tourismus und der Motorsport die wichtigsten Säulen darstellen. Der Circuit de Barcelona-Catalunya ist der wirtschaftliche Motor der Stadt und schafft zahlreiche Arbeitsplätze im Bereich Gastgewerbe, Logistik und Eventmanagement. Zahlreiche Unternehmen bieten Dienstleistungen rund um den Motorsport an, von Technik bis zu Hospitality-Services.
Daneben spielt auch die Landwirtschaft eine bedeutende Rolle. In der Umgebung von Montmeló werden Gemüse, Wein und Oliven angebaut. Viele dieser Produkte finden sich auf lokalen Märkten oder werden in kleinen Manufakturen weiterverarbeitet, etwa zu Olivenöl oder Wein.
Klein- und Mittelbetriebe aus dem Metall- und Elektroniksektor tragen ebenfalls zur wirtschaftlichen Vielfalt bei. Die gute Anbindung an Barcelona macht Montmeló zudem zu einem attraktiven Standort für Unternehmen mit Bedarf an Logistik- und Produktionskapazitäten.