Die Gastronomie in Olesa de Montserrat ist typisch katalanisch und setzt auf frische, regionale Produkte. Besonders bekannt ist die Stadt für ihre „Coca de recapte“, eine herzhafte Teigspezialität mit gegrilltem Gemüse und Anchovis. Auch der „Escudella i carn d’olla“, ein kräftiger Eintopf mit Fleisch und Gemüse, gehört zu den Klassikern der lokalen Küche.
Das lokal produzierte Olivenöl genießt hohes Ansehen und wird in vielen traditionellen Gerichten verwendet. Auf den Wochenmärkten der Stadt finden Besucher frisches Obst, Gemüse, Käse und Wurstwaren – ideal für einen authentischen Geschmack der Region.
Restaurants wie „Cal Tallón“ oder „La Lola“ bieten eine ausgezeichnete Auswahl an katalanischer Küche in rustikalem bis modernem Ambiente. Auch kleine Tapas-Bars und Cafés laden zum Verweilen ein und bieten Gelegenheit, das kulinarische Erbe Kataloniens in entspannter Atmosphäre zu erleben.