Palafolls zählt rund 9.500 Einwohner und weist eine stetig wachsende Bevölkerungszahl auf. Die Gemeinde profitiert von ihrer Nähe zu Küste und Großstädten, was sie besonders für junge Familien und Berufspendler attraktiv macht.
Die Bevölkerung besteht überwiegend aus Spaniern, wobei auch viele europäische Zuwanderer – vor allem aus Frankreich, Deutschland und den Niederlanden – hier leben. Diese Mischung trägt zur kulturellen Vielfalt des Ortes bei.
Die Altersstruktur ist ausgewogen: Es gibt viele junge Familien, eine aktive mittlere Altersgruppe und zahlreiche Senioren, die in das soziale und kulturelle Leben eingebunden sind.