Die Wirtschaft von Sant Celoni ist vielseitig. Die Industrie spielt eine wichtige Rolle – insbesondere die Sektoren Chemie, Metallverarbeitung, Verpackung und High-Tech-Produktion. Zahlreiche mittelständische Unternehmen und Handwerksbetriebe sorgen für wirtschaftliche Stabilität.
Auch die Landwirtschaft hat trotz der Industrialisierung eine gewisse Bedeutung behalten. Regionale Produkte wie Obst, Gemüse, Olivenöl und Honig werden auf Wochenmärkten angeboten und in der Gastronomie geschätzt. Das Handwerk – insbesondere Keramik und Textilien – hat in der Region Tradition.
Der Tourismus gewinnt zunehmend an Bedeutung, vor allem im Bereich des nachhaltigen und naturverbundenen Reisens. Das Zusammenspiel aus Natur, Kultur und gutem Essen zieht zunehmend Besucher aus ganz Europa an.