San Fausto de Campcentellas hat eine lange Geschichte, die bis in die römische Zeit zurückreicht. Der Ortsname „Campsentelles“ geht auf eine römische Villa zurück, die sich einst in der Region befand. Im Mittelalter entwickelte sich die Stadt rund um landwirtschaftliche Höfe und wurde Teil verschiedener lokaler Herrschaften.
Die Stadt ist tief in der katalanischen Kultur verwurzelt. Besonders erwähnenswert ist das „Festa Major“, ein jährliches Stadtfest mit traditionellen Tänzen wie der Sardana, Feuerwerk, Konzerten und religiösen Prozessionen. Weitere kulturelle Höhepunkte sind die Feierlichkeiten zu Sant Antoni mit Tiersegnung und die Feiern zur Sommersonnenwende.
Lokale Bräuche wie die Herstellung traditioneller katalanischer Speisen oder die Pflege alter Handwerkskünste sind hier noch lebendig. Historische Landgüter, sogenannte „Masías“, prägen das kulturelle und architektonische Bild der Stadt.