Die Küche von San Fausto ist typisch katalanisch und betont regionale Zutaten. Klassiker wie Pa amb tomàquet (Brot mit Tomate und Olivenöl), Botifarra amb mongetes (Wurst mit weißen Bohnen) oder die beliebte Escalivada (gegrilltes Gemüse) sind hier allgegenwärtig.
In der Winterzeit erfreuen sich Calçots mit Romesco-Sauce großer Beliebtheit. Diese werden bei den traditionellen „Calçotades“ unter freiem Himmel gemeinsam mit Freunden und Familie genossen. Auch süße Spezialitäten wie Panellets und Coca de Sant Joan sind Teil der lokalen Gastronomie.
In San Fausto gibt es eine Auswahl an charmanten Restaurants, Tapas-Bars und familiengeführten Cafés, die lokale Speisen servieren. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die kulinarischen Feste, bei denen Besucher lokale Weine, Olivenöl, Käse und andere Spezialitäten probieren können.