Traditionell war San Fausto stark landwirtschaftlich geprägt, insbesondere durch Wein- und Olivenanbau. Heute dominiert der Dienstleistungssektor, wobei viele Bewohner in der nahen Stadt Barcelona arbeiten. Der Ort hat sich in den letzten Jahren zunehmend als Wohn- und Pendlerstadt etabliert.
Die lokale Wirtschaft wird zudem durch kleine und mittlere Unternehmen gestützt, darunter Handwerksbetriebe, lokale Erzeuger, Gastronomiebetriebe sowie Anbieter im Bereich nachhaltiger Tourismus. Besonders beliebt sind regionale Produkte wie Olivenöl, Käse und handgemachte Süßwaren.
Der ländliche Tourismus wächst stetig, unterstützt durch moderne Landhotels, Erlebnisbauernhöfe und thematische Wanderrouten. San Fausto ist auch als Standort für nachhaltige Landwirtschaftsprojekte und ökologische Initiativen bekannt.