Das Stadtbild von San Vicente dels Horts vereint historische Architektur mit modernen Elementen. Im historischen Zentrum finden sich viele traditionelle katalanische Häuser mit charakteristischen Balkonen, Innenhöfen und verzierten Fassaden. Der ländliche Ursprung der Stadt spiegelt sich in der Architektur der alten Bauernhäuser – sogenannten Masías – wider.
Besondere Sehenswürdigkeiten sind die Kirche Església de Sant Vicenç Màrtir, eine Mischung aus gotischen und barocken Elementen, sowie die rekonstruierte mittelalterliche Brücke „Pont del Diable“ über den Llobregat. Diese bietet einen herrlichen Ausblick und ein beliebtes Fotomotiv.
Für Naturliebhaber ist der Parc del Pi Gros ein Muss: ein großzügiger Stadtpark mit Wanderwegen, Spielplätzen und Freiluftveranstaltungen. Darüber hinaus beherbergt das lokale Museum (Museu de Sant Vicenç dels Horts) interessante archäologische Fundstücke und dokumentiert das Leben in der Region über die Jahrhunderte.