Die Geschichte Vics reicht bis in die römische Antike zurück, als die Stadt unter dem Namen Ausa bekannt war. Reste aus dieser Zeit sind bis heute sichtbar, etwa im gut erhaltenen römischen Tempel. Im Mittelalter entwickelte sich Vic zu einem wichtigen religiösen Zentrum mit Bischofssitz und florierender Wirtschaft.
Die Stadt ist ein Zentrum der katalanischen Kultur und Identität. Besonders eindrucksvoll zeigt sich dies bei traditionellen Festen wie der Festa Major im September oder dem berühmten Mittelaltermarkt im Dezember, bei dem die gesamte Altstadt in ein historisches Spektakel verwandelt wird.
Vic ist stolz auf seine religiösen und kulturellen Wurzeln – vom imposanten Bischofspalast über das romanische Erbe bis hin zur lebendigen Musik- und Kunstszene. Katalanische Bräuche, Sprache und Musik prägen das Alltagsleben und werden bei zahlreichen Veranstaltungen aktiv gelebt.