Villafranca del Panadés hat rund 40.000 Einwohner. Die Mehrheit gehört zur katalanischen Bevölkerung, doch durch Zuwanderung aus anderen Teilen Spaniens und dem Ausland ist die Stadt heute multikulturell geprägt. Es gibt ein aktives Gemeinschaftsleben mit zahlreichen Vereinen, kulturellen Gruppen und Sportclubs.
Die Bevölkerungsstruktur ist gemischt, mit einem hohen Anteil an Familien und jungen Erwachsenen. Die Stadt ist durch ihre hohe Lebensqualität, die gute Infrastruktur und die Nähe zu Barcelona auch für Pendler und junge Fachkräfte attraktiv.
In den letzten Jahren zeigt sich ein moderates Bevölkerungswachstum, das durch Zuzug aus Barcelona sowie durch das Wachstum der Tourismus- und Weinbranche begünstigt wird.