Die katalanische Küche in Girona ist berühmt für ihre Qualität und Vielfalt. Die Kombination aus Berg- und Meeresprodukten („mar i muntanya“) schafft kulinarische Erlebnisse der Extraklasse. Typische Gerichte sind „suquet de peix“ (Fischeintopf), „botifarra“ (katalanische Wurst) und „crema catalana“.
Eines der renommiertesten Restaurants der Welt – El Celler de Can Roca – befindet sich in Girona und wurde mehrfach als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet. Doch auch zahlreiche kleinere Restaurants und Tapas-Bars bieten exzellente regionale Küche.
Märkte wie der Mercat del Lleó laden dazu ein, frische Produkte direkt zu kaufen oder katalanische Spezialitäten zu probieren. Regelmäßige gastronomische Veranstaltungen wie die „Setmana Gastronòmica“ bieten zusätzliche Anreize für Feinschmecker.