Die Küche von Llagostera steht exemplarisch für die kulinarische Vielfalt Kataloniens. Zu den typischen Gerichten gehören „Fideuà“ – eine Art Nudelpaella mit Meeresfrüchten – sowie „Suquet de Peix“, ein Fischragout mit Kartoffeln und Knoblauch.
Auch gegrillte Fleischgerichte, Wurstwaren wie die berühmte „Botifarra“ und Eintöpfe wie „Escudella“ sind feste Bestandteile der lokalen Küche. Frische Produkte stammen oft direkt von umliegenden Bauernhöfen oder vom Wochenmarkt, der mit Gemüse, Käse, Oliven und Brot lockt.
Lokale Gastronomie-Veranstaltungen wie die „Mostra Gastronòmica de Llagostera“ fördern die regionale Küche und laden zum Probieren ein. Empfehlenswerte Restaurants sind unter anderem „Can Cassoles“, das für seine traditionellen Gerichte bekannt ist, und „El Carrilet“ mit moderner katalanischer Küche.