Palafrugell: Lokale Küche

Die Küche Palafrugells ist typisch mediterran und zeichnet sich durch Frische, Vielfalt und Qualität aus. Regionale Spezialitäten sind unter anderem „Arrossejat“ (gerösteter Reis mit Fisch), „Suquet de Peix“ (Fischragout) und Meeresfrüchte wie Seeigel oder Garnelen.

Ein Besuch auf dem städtischen Markt (Mercat Municipal) ist empfehlenswert, um die regionalen Zutaten kennenzulernen – darunter Käse, Wurstwaren, Oliven und süße Gebäcke wie die „Coca de Recapte“.

Restaurants wie La Blava in Calella de Palafrugell oder Casamar in Llafranc stehen für eine gehobene, kreative Küche mit lokalen Zutaten. Die kulinarische Veranstaltung „La Garoinada“ im Winter widmet sich der Seeigelzeit und lockt Feinschmecker aus der ganzen Region an.

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