Cambrils’ Architektur ist eine harmonische Mischung aus historisch und modern. Im Zentrum des alten Stadtteils sind noch zahlreiche mittelalterliche Gebäude, verwinkelte Gassen und charmante Plätze erhalten. Besonders sehenswert ist die Ermita Mare de Déu del Camí – eine barocke Wallfahrtskirche mit dazugehörigem Aussichtsturm.
Die Hafenpromenade besticht durch moderne, offene Architektur und lädt mit ihrem Yachthafen, Kunstinstallationen und Skulpturen zum Flanieren ein. Die Torre del Port – ein ehemaliger Wehrturm – dient heute als Museum und bietet einen Einblick in die maritim geprägte Vergangenheit der Stadt.
Weitere Highlights sind der Parc Samà, ein exotischer Gartenpark mit kolonialem Flair, nur wenige Minuten außerhalb des Stadtzentrums, sowie das Historische Museum von Cambrils, das in mehreren Gebäuden verteilt ist. Auch der kilometerlange Strand mit Promenade, Spielplätzen und Beachbars ist eine der wichtigsten Attraktionen für Besucher.