Salou bietet eine abwechslungsreiche Architektur – von historischen Bauwerken über rationalistische Gebäude bis hin zu modernen Freizeitanlagen. Der prachtvolle Passeig Jaume I, gesäumt von Palmen und kunstvollen Springbrunnen, ist das Herzstück der Stadt. Die gleichnamige Statue des Königs erinnert an Salous Seefahrervergangenheit.
Die „Torre Vella“ ist eines der bedeutendsten Bauwerke der Stadt – heute eine Kunstgalerie, früher ein Verteidigungsturm. Auch der Leuchtturm von Salou auf dem Cap Salou ist ein beliebtes Ausflugsziel mit herrlicher Aussicht auf das Mittelmeer. Der „Camí de Ronda“, ein malerischer Küstenwanderweg, führt durch idyllische Buchten und über steile Klippen.
Die Hauptattraktion der Region ist jedoch PortAventura World, ein Freizeitkomplex mit mehreren Themenparks, darunter PortAventura Park, Caribe Aquatic Park und Ferrari Land. Diese Parks bieten nicht nur Unterhaltung, sondern auch Eventflächen für Firmenveranstaltungen.
Für Naturliebhaber lohnen sich Ausflüge in den Stadtpark oder den „Parc de la Ciutat“, während Museen und Galerien das kulturelle Angebot ergänzen.