Die Wirtschaft von Don Benito ist stark von der Landwirtschaft geprägt – insbesondere vom Anbau von Getreide, Obst und Gemüse. Die fruchtbaren Böden entlang des Guadiana-Flusses und moderne Bewässerungssysteme sorgen für hohe Erträge und machen die Stadt zu einem landwirtschaftlichen Zentrum der Region.
Neben der Agrarwirtschaft spielt der Messe- und Veranstaltungssektor eine zunehmend wichtige Rolle. Mit dem FEVAL (Feria de las Vegas Altas) hat die Stadt ein bedeutendes Messezentrum etabliert, das regelmäßig nationale und internationale Fachbesucher anzieht.
Zudem florieren kleine und mittelständische Unternehmen im Bereich Lebensmittelverarbeitung, Maschinenbau und traditionelles Handwerk. Lokale Produkte wie Olivenöl, Wurstwaren und Käse sind auch überregional gefragt und bieten Potenzial für kulinarisch orientierten Tourismus.