Die Wirtschaft von Navalmoral de la Mata basiert vor allem auf der Landwirtschaft, dem Energiesektor und dem Dienstleistungsbereich. Die Region um die Stadt ist bekannt für den Anbau von Tabak, Paprika, Oliven und Obst, unterstützt durch ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem.
Ein bedeutender Wirtschaftsfaktor ist die nahe gelegene Kernkraftanlage von Almaraz, die viele Arbeitsplätze in der Region bietet. Daneben existieren zahlreiche kleine und mittelständische Unternehmen, die in der Nahrungsmittelverarbeitung, im Einzelhandel oder in handwerklichen Bereichen tätig sind.
Auch der Handel und die Gastronomie spielen eine wichtige Rolle im städtischen Leben. Der wöchentliche Markt zieht Besucher aus dem Umland an, und saisonale Messen fördern den wirtschaftlichen Austausch in der Region. Die Stadt hat sich so zu einem wirtschaftlichen Zentrum in Ost-Extremadura entwickelt.