Plasencia: Lokale Küche

Die Küche Plasencias ist typisch für die Extremadura: deftig, bodenständig und reich an Aromen. Zu den regionalen Spezialitäten zählen die „Migas Extremeñas“ – eine deftige Brotpfanne mit Chorizo, Paprika und Knoblauch –, sowie „Zorongollo“, ein Salat aus gerösteten Paprikaschoten mit Olivenöl und Knoblauch. Auch „Caldereta de Cordero“, ein würziges Lammragout, ist sehr beliebt.

Der Schinken „Jamón Ibérico de Bellota“ aus der Region zählt zu den besten in Spanien. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Ziegenkäse, Honig, Wildgerichte und Weine aus lokalen Kellereien. Süßspeisen wie „perrunillas“ und „rosquillas“ runden das gastronomische Erlebnis ab.

Besucher können die Vielfalt der Küche in zahlreichen Restaurants und Tapas-Bars genießen, wie im „Restaurante Succo“ oder im traditionsreichen „Casa Juan“. Im Rahmen der „Feria de la Tapa“ oder der „Fiesta del Cerezo en Flor“ lassen sich lokale Produkte in geselliger Atmosphäre verkosten.