Die Gastronomie in Betanzos ist tief in der galicischen Tradition verwurzelt und für ihre Qualität und Ursprünglichkeit bekannt. Die berühmteste Spezialität ist die „Tortilla de Betanzos“, eine besonders weiche und saftige Variante des spanischen Omeletts, die nur mit Kartoffeln und Ei – ohne Zwiebeln – zubereitet wird.
Neben der Tortilla bietet die Küche Meeresfrüchte in Hülle und Fülle: Pulpo a la Gallega (Kraken mit Paprika und Olivenöl), Muscheln, Jakobsmuscheln oder Tintenfisch sind in vielen Restaurants auf der Karte. Auch deftige Eintöpfe wie der „Caldo Gallego“ sowie Empanadas mit Fisch oder Fleischfüllung sind lokale Klassiker.
Empfehlenswerte Restaurants sind das „O Pote“, „Casa Miranda“ oder das traditionsreiche „Mesón Pote“. Zahlreiche gastronomische Veranstaltungen und Märkte sorgen dafür, dass Besucher auch kulinarisch voll auf ihre Kosten kommen.