Die Region um Boiro war schon in prähistorischer Zeit besiedelt, wie die zahlreichen keltischen „Castros“ – befestigte Siedlungen – belegen. Während der römischen Epoche wurde die Küste wirtschaftlich genutzt, insbesondere zur Salzgewinnung und Fischerei. Später prägten christliche Einflüsse die kulturelle und religiöse Entwicklung der Region.
Boiro ist bekannt für seine lebendige lokale Kultur, in der Musik, Tanz und traditionelle Feste eine zentrale Rolle spielen. Die galicische Sprache und Identität werden hier mit Stolz gepflegt. Zu den bekanntesten Festen gehören die „Festa do Mexillón“ (Muschelfest) und die Feierlichkeiten zu Ehren lokaler Heiliger mit Prozessionen, Konzerten und gastronomischen Events.
Besonders eindrucksvoll ist die enge Verbindung der Bewohner zur See – sichtbar im Alltag, in den Bräuchen und im kulinarischen Erbe. Die Altstadt und Kirchen wie Santa Baia de Boiro erzählen Geschichten vergangener Jahrhunderte und laden zum Entdecken ein.