Oleiros vereint traditionelle galicische Bauweise mit modernen Elementen. Alte Steinhäuser, Bauernhöfe und Kirchen kontrastieren mit modernen öffentlichen Gebäuden und nachhaltiger Architektur. Die Stadt ist bekannt für ihre sorgfältig geplante Bebauung mit viel Grün und öffentlichem Raum.
Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehört das Castillo de Santa Cruz – eine historische Festung auf einer kleinen Insel, die über einen Steg zu Fuß erreichbar ist. Heute wird sie als Ausstellungs- und Veranstaltungsort genutzt. Auch der Park José Martí mit seinen tropischen Pflanzen und Denkmälern ist ein beliebter Ort zum Verweilen.
Weitere Highlights sind die Strände mit ihrer hervorragenden Wasserqualität, das Naturdenkmal Costa de Dexo-Serantes, sowie das Museum Os Oleiros, das sich der regionalen Töpferkunst widmet. Für Spaziergänge bieten sich die Küstenwege mit atemberaubenden Ausblicken auf das Meer an.