Die Wirtschaft von Rianxo basiert traditionell auf Fischerei, Landwirtschaft und Forstwirtschaft. Der Fischereihafen ist ein bedeutendes Zentrum für den Fang von Muscheln, Tintenfischen und anderen Meeresfrüchten. Auch die Muschelzucht (besonders Miesmuscheln) spielt eine wichtige Rolle.
Der Tourismussektor gewinnt zunehmend an Bedeutung, vor allem in den Sommermonaten. Kleine Pensionen, Ferienhäuser und familiengeführte Hotels profitieren von einem wachsenden Interesse an nachhaltigem und kulturellem Tourismus.
Neben Lebensmitteln werden auch Handwerksprodukte wie bestickte Textilien oder Keramik lokal gefertigt. In jüngerer Zeit gibt es auch Start-ups im Bereich ökologischer Landwirtschaft und regionaler Spezialitäten wie Albariño-Wein oder Honig.