Die Küche Veríns ist typisch galicisch: bodenständig, aromatisch und geprägt von regionalen Zutaten. Klassiker wie „Pulpo a feira“ (Krake mit Paprika und Öl), „empanadas“ (gefüllte Teigtaschen) und „caldo gallego“ (Galicische Suppe mit Grünkohl, Kartoffeln und Chorizo) stehen auf jeder Speisekarte.
Die Weine aus der Region, insbesondere der weiße Godello und der rote Mencía, harmonieren hervorragend mit den regionalen Spezialitäten. Zahlreiche Weingüter bieten Verkostungen an, oft kombiniert mit traditionellen Menüs.
Süßspeisen wie „Orellas de Entroido“ (frittierte Teigblätter) und „Filloas“ (Crêpe-ähnliche Pfannkuchen) gehören zu den kulinarischen Highlights des Entroido.
Empfehlenswerte Lokale sind unter anderem das Restaurant „O Retiro do Conde“ mit traditionell-galizischer Küche sowie das „Mesón San Antón“, das für seine Weinkarte und seine Fleischgerichte bekannt ist.