Die Wirtschaft von Caldas de Reis wird vor allem vom Tourismus getragen, wobei Gesundheits-, Wellness- und Pilgertourismus dominieren. Thermalbäder, Hotels und Restaurants profitieren vom stetigen Besucherstrom, insbesondere während der Pilgersaison. Der Jakobsweg stellt einen wichtigen Wirtschaftsfaktor dar und unterstützt auch kleinere Betriebe wie Hostels und Cafés.
Darüber hinaus spielt der Weinbau eine bedeutende Rolle. In der Region wird der bekannte Albariño-Wein produziert, der bei Weinkennern weltweit geschätzt ist. Auch andere landwirtschaftliche Produkte wie Gemüse, Obst und Olivenöl stammen aus der Umgebung.
Ein weiterer Wirtschaftszweig ist das Handwerk, insbesondere traditionelle galicische Töpferei und Holzarbeiten. Diese Produkte werden häufig auf lokalen Märkten verkauft und tragen zur wirtschaftlichen Vielfalt der Stadt bei.