Die Küche von Cambados gehört zu den besten der galicischen Region. Frischer Fisch und Meeresfrüchte dominieren die Speisekarten: Pulpo á feira (Tintenfisch mit Paprika), Empanada Gallega (gefüllter Teigfladen), Jakobsmuscheln, Austern und Venusmuscheln sind kulinarische Höhepunkte.
Ein Muss ist der Albariño-Wein, der ideal zu den regionalen Speisen passt. Zahlreiche Bodegas und Restaurants bieten Weinproben und Degustationsmenüs mit lokalen Spezialitäten an. Besonders empfehlenswert sind das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete „Yayo Daporta“ oder das traditionsreiche „A Fonte do Viño“.
Regelmäßige kulinarische Veranstaltungen wie die „Festa da Vieira“ (Jakobsmuschelfest) oder lokale Märkte bieten eine hervorragende Gelegenheit, die galicische Küche in authentischer Umgebung zu genießen.