Die galicische Küche gehört zu den besten Spaniens, und Marín ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Der Schwerpunkt liegt auf frischem Fisch und Meeresfrüchten – besonders beliebt sind Muscheln, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Miesmuscheln. Der Pulpo a la gallega (Krake mit Paprika, Öl und grobem Salz) ist ein Muss für jeden Besucher.
Weitere kulinarische Highlights sind die Empanada Gallega (gefüllte Teigtasche mit Fisch oder Fleisch), Caldeirada de pescado (Fischeintopf) und Percebes (Entenmuscheln), eine galicische Delikatesse. Dazu wird gern ein Glas Albariño, ein Weißwein aus der Region, gereicht.
In Marín gibt es zahlreiche empfehlenswerte Restaurants und Tapas-Bars wie A de Lino, O Canizo und Casa Dora, die traditionelle Speisen mit moderner Küche verbinden. Im städtischen Markt oder während gastronomischer Festivals wie der Feria del Marisco kann man die lokale Küche authentisch erleben.