Redondela zählt rund 30.000 Einwohner, die sich auf das Stadtzentrum und mehrere ländliche Ortsteile verteilen. Die Bevölkerung ist überwiegend galicischer Herkunft, wobei in den letzten Jahren auch eine zunehmende Zahl von Zugezogenen aus anderen Teilen Spaniens und Europas zu verzeichnen ist.
Die Stadt weist eine ausgewogene Altersstruktur auf, wobei sowohl junge Familien als auch ältere Einwohner vertreten sind. Die Bevölkerungsentwicklung ist stabil mit leichtem Wachstum durch Zuzug, insbesondere aufgrund der Attraktivität für Pilger und ruhesuchende Neusiedler.
Die galicische Sprache (Galego) wird neben dem Spanischen häufig gesprochen und in Schulen sowie im öffentlichen Leben aktiv gepflegt, was die kulturelle Identität der Region weiter stärkt.