Tomiño: Lokale Küche

Die Küche von Tomiño ist reichhaltig, frisch und stark von Meer und Land beeinflusst. Fisch- und Meeresfrüchtegerichte stehen ganz oben auf der Speisekarte – darunter Pulpo a la gallega (Tintenfisch mit Paprika und Meersalz), Muscheln, Venusmuscheln und Tintenfischkroketten. Auch deftige Eintöpfe mit Kohl, Chorizo und Bohnen sind typisch für die Region.

Besonders hervorzuheben ist der lokale Käse, der oft auf Märkten angeboten wird, sowie frisches Gemüse aus heimischem Anbau. Märkte wie der Wochenmarkt von Tomiño bieten eine ideale Gelegenheit, regionale Spezialitäten zu probieren und zu kaufen.

Es gibt zahlreiche traditionelle Tavernen („Mesóns“) sowie moderne Restaurants, die galicische Küche mit kreativen Elementen verbinden. Die Weinbegleitung – vorzugsweise Albariño – rundet jedes Menü perfekt ab. Kulinarische Feste wie die Festa da Rosa oder gastronomische Wochenenden sind ein Highlight für Feinschmecker.

Photos of Tomiño

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