Die Küche von Alfaro ist herzhaft, bodenständig und basiert auf frischen, regionalen Zutaten. Typische Gerichte sind „cordero asado“ (Lammbraten), „menestra riojana“ (Gemüseeintopf) und „pimientos rellenos“ (gefüllte Paprika). Auch Wildgerichte und Eintöpfe mit Hülsenfrüchten sind beliebt.
Die Stadt liegt in einem renommierten Weinanbaugebiet – die Weine der Rioja Baja sind für ihre Qualität bekannt und passen hervorragend zur lokalen Küche. Insbesondere die kräftigen Rotweine genießen hohes Ansehen.
Zahlreiche Restaurants, Tapas-Bars und Cafés in Alfaro bieten traditionelle wie auch moderne Interpretationen der Regionalküche. Beim wöchentlichen Markt kann man lokale Spezialitäten entdecken, und kulinarische Veranstaltungen wie das Pfefferfest sind Highlights für Feinschmecker.