Historisch war Alpedrete stark vom Granitabbau und der Steinverarbeitung geprägt. Der lokal abgebaute Stein wurde für viele bedeutende Bauwerke in Madrid verwendet. Auch wenn diese Industrie heute an Bedeutung verloren hat, bleibt sie ein wichtiges Element des lokalen Selbstverständnisses.
Heute stützt sich die Wirtschaft hauptsächlich auf den Dienstleistungssektor, den lokalen Einzelhandel, das Bauwesen sowie zunehmend den Tourismus. Viele Bewohner pendeln täglich nach Madrid, während gleichzeitig der Anteil an lokalen Kleinunternehmen, Handwerksbetrieben und nachhaltigen Dienstleistungen wächst.
Besonders hervorzuheben ist der wachsende Bereich des ländlichen Tourismus. Mit attraktiven Unterkünften, regionalen Produkten und Outdoor-Aktivitäten lockt Alpedrete zunehmend Besucher, die naturnahe Erlebnisse mit authentischem Flair suchen.