Die Wirtschaft Brunetes war traditionell landwirtschaftlich geprägt – Olivenöl, Wein und Getreideproduktion sind bis heute erhalten geblieben. Die Region ist bekannt für hochwertige Produkte vom Land, darunter Käse, Honig und Wurstwaren.
In den letzten Jahrzehnten hat sich die Stadt wirtschaftlich weiterentwickelt. Viele Einwohner pendeln heute zur Arbeit nach Madrid, während in Brunete selbst zahlreiche Dienstleistungsbetriebe, kleine Geschäfte und Restaurants entstanden sind. Der ländliche Tourismus gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Auch das Bauwesen und die Immobilienentwicklung sind zentrale wirtschaftliche Sektoren, da immer mehr Menschen die Stadt als Wohnort mit guter Lebensqualität entdecken. Nachhaltige Landwirtschaft und kleine handwerkliche Betriebe tragen zusätzlich zur Wirtschaftskraft bei.