Griñón hat etwa 10.000 Einwohner, mit einem stabilen Wachstum in den letzten Jahrzehnten. Viele Bewohner sind junge Familien oder Berufspendler, die in Madrid arbeiten, aber die Ruhe einer kleineren Stadt bevorzugen.
Die demografische Struktur ist gemischt, wobei ein großer Teil der Bevölkerung zwischen 30 und 50 Jahre alt ist. Es gibt zudem eine wachsende Zahl älterer Menschen sowie zunehmend internationale Einwohner, die zur kulturellen Vielfalt beitragen.
Die Stadt bietet eine gute Infrastruktur für Familien, darunter Schulen, Kindergärten, Sporteinrichtungen und medizinische Versorgung – alles Aspekte, die zur hohen Lebensqualität in Griñón beitragen.