Die Küche in Griñón ist typisch kastilisch und bodenständig. Besonders beliebt ist der „Cocido Madrileño“, ein deftiger Eintopf aus Kichererbsen, Gemüse und verschiedenen Fleischsorten. Dieses Gericht wird häufig in mehreren Gängen serviert und ist ein Muss für jeden Besucher.
Auch Tapas spielen eine zentrale Rolle in der lokalen Gastronomie. Ob Tortilla, Chorizo in Rotwein, Patatas Bravas oder frittierte Calamari – in den Bars und Tavernen der Stadt lässt sich eine große Auswahl genießen.
Zum Nachtisch gibt es typische Süßspeisen wie Churros mit heißer Schokolade oder „Rosquillas“, die besonders während der Festtage angeboten werden. Beliebte Restaurants in Griñón sind unter anderem „El Rincón de Griñón“ und „Mesón El Abuelo“, beide bekannt für ihre authentische Küche und gastfreundliche Atmosphäre.