Das architektonische Highlight von Loeches ist zweifellos das Königliche Kloster San Ignacio Mártir, ein eindrucksvolles barockes Bauwerk mit kunstvollen Altären und königlicher Krypta. Besonders sehenswert ist die Familiengruft der Herzöge von Alba mit Skulpturen und Gemälden bedeutender Künstler.
Im Stadtzentrum befinden sich weitere sakrale Bauwerke wie die Pfarrkirche Nuestra Señora de la Asunción und mehrere historische Kapellen. Die Straßen sind geprägt von kastilischer Architektur mit typischen weißen Fassaden, schmiedeeisernen Balkonen und ruhigen Plätzen.
Für Besucher lohnt sich auch ein Abstecher in den nahegelegenen Regionalpark del Sureste – ein Paradies für Wanderfreunde und Naturliebhaber. Dort können seltene Vogelarten beobachtet oder Radtouren durch eine abwechslungsreiche Landschaft unternommen werden.