Die lokale Wirtschaft von Loeches basiert traditionell auf Landwirtschaft und Viehzucht. Noch heute prägen Olivenhaine, Getreidefelder und Weideflächen das Umland. Der Wochenmarkt bietet frische Produkte aus der Region, darunter Gemüse, Honig und Käse.
In den letzten Jahrzehnten hat sich die wirtschaftliche Struktur diversifiziert. Kleinere Industrie- und Logistikunternehmen haben sich angesiedelt, insbesondere durch die Nähe zu den Industriegebieten von Madrid. Auch das Bauwesen und Handwerk spielen eine wichtige Rolle.
Tourismus und Gastronomie gewinnen zunehmend an Bedeutung. Durch die Nähe zur Hauptstadt bietet Loeches Chancen für neue Geschäftsmodelle im Bereich nachhaltiger Tourismus, Eventmanagement und ländliche Hotellerie.