Meco zählt rund 13.000 Einwohner und verzeichnet in den letzten Jahren ein kontinuierliches Bevölkerungswachstum. Besonders junge Familien und Berufstätige aus dem Großraum Madrid ziehen in die Stadt, um vom günstigeren Wohnraum und der hohen Lebensqualität zu profitieren.
Die Bevölkerung ist überwiegend spanisch, aber es gibt auch eine wachsende internationale Gemeinschaft, was zur kulturellen Vielfalt beiträgt. Besonders lateinamerikanische und osteuropäische Familien haben sich hier niedergelassen und bereichern das Stadtleben.
Der demografische Wandel zeigt sich auch in einem aktiven sozialen Leben, einer guten Schulinfrastruktur und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten für alle Altersgruppen.