Die Architektur Parlas spiegelt die Entwicklung von einem traditionellen Dorf zu einer modernen Stadt wider. Im historischen Zentrum steht die Kirche Nuestra Señora de la Asunción, ein Bauwerk aus dem 16. Jahrhundert mit typisch kastilischer Bauweise, das zu den wichtigsten historischen Sehenswürdigkeiten zählt.
Daneben dominieren in Parla moderne Wohnanlagen, Schulen und öffentliche Einrichtungen, die in den letzten Jahrzehnten entstanden sind. Die Stadt setzt stark auf moderne Architektur mit funktionalem Design, was besonders bei Neubauten wie dem Kulturzentrum Jaime Salom oder der Stadtbibliothek zu erkennen ist.
Sehenswerte Orte sind der Parque de las Comunidades, einer der größten Stadtparks mit Teichen, Spielplätzen und Spazierwegen, sowie das städtische Theater, das ein vielfältiges Programm aus Theater, Musik und Tanz bietet. Auch Straßenkunst spielt eine Rolle – zahlreiche farbenfrohe Wandmalereien zieren die Wände öffentlicher Gebäude und Wohnhäuser.