Die Wirtschaft von Velilla de San Antonio ist vielseitig aufgestellt. Neben einer stabilen Basis im Dienstleistungssektor spielt auch die Landwirtschaft eine wichtige Rolle, insbesondere der Anbau von Obst und Gemüse. Viele Produkte finden ihren Weg auf lokale Märkte oder in die Gastronomie.
Ein wachsender Wirtschaftszweig ist die Logistik – dank der Nähe zur Hauptstadt und guter Verkehrsanbindung haben sich zahlreiche kleine und mittelständische Unternehmen angesiedelt. Auch Handwerksbetriebe, insbesondere im Bereich Bauwesen und Lebensmittelverarbeitung, tragen zur lokalen Wirtschaft bei.
Die Stadt fördert gezielt nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung und unterstützt Initiativen zur Stärkung der lokalen Produktion. Auch neue Formen des Tourismus und regionale Vermarktungsprojekte gewinnen zunehmend an Bedeutung.