Cieza liegt im Nordwesten der autonomen Region Murcia, im Südosten Spaniens. Die Stadt befindet sich im Landesinneren, umgeben von Bergen wie der Sierra de la Atalaya und durchzogen vom Fluss Segura, der die fruchtbaren Täler der Region bewässert. Diese geografische Lage sorgt für ein abwechslungsreiches Landschaftsbild mit Flusstälern, Hügeln und üppigen Obstplantagen.
Murcia, die Hauptstadt der Region, liegt etwa 40 Kilometer südöstlich von Cieza und ist schnell mit dem Auto oder Zug erreichbar. Auch bedeutende Städte wie Alicante oder Albacete befinden sich in Reichweite. Die Mittelmeerküste mit ihren beliebten Badeorten ist in etwa 90 Minuten erreichbar, was Cieza auch für Tagesausflüge attraktiv macht.
Das Klima ist mediterran-kontinental geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die beste Reisezeit ist das Frühjahr, insbesondere der März, wenn die Obstbaumblüte die Region in ein märchenhaftes Naturparadies verwandelt. Auch der Herbst ist mit angenehmen Temperaturen ideal für einen Besuch.