Jumilla hat rund 25.000 Einwohner. Die Bevölkerung ist überwiegend spanischer Herkunft, allerdings hat sich in den letzten Jahrzehnten eine kleine internationale Gemeinschaft entwickelt – darunter viele Europäer, die sich in der Region dauerhaft niedergelassen haben.
Die Stadt zeigt eine stabile demografische Entwicklung, mit einer altersmäßig ausgewogenen Struktur. Die ländliche Prägung und die hohe Lebensqualität ziehen zunehmend Familien und Ruhesuchende an, die eine Verbindung von Natur, Kultur und Genuss schätzen.
Die Gemeinde fördert Integration und Gemeinschaftsleben durch lokale Initiativen, Bildungsangebote und zahlreiche Vereinsaktivitäten. So entsteht ein aktives und solidarisches Stadtleben.