Die Architektur in Los Alcázares vereint mediterranen Charme mit modernistischem Einfluss. Eines der markantesten Gebäude ist das historische Balneario de La Encarnación, ein Kurhotel aus dem 19. Jahrhundert im Kolonialstil, das direkt am Meer liegt und ein beliebter Ort für Veranstaltungen und Erholung ist. In der Altstadt finden sich zahlreiche Villen im modernistischen Stil aus dem frühen 20. Jahrhundert.
Ein weiterer kultureller Höhepunkt ist das Museo Aeronáutico Municipal, das der langen militärischen Luftfahrtgeschichte der Region gewidmet ist. Die ehemalige Seeflugschule in der Nähe war eine der ersten ihrer Art in Spanien. Das Museum bietet Ausstellungen zur zivilen und militärischen Luftfahrt sowie interessante Exponate.
Naturfreunde sollten die umliegenden Wander- und Radwege entlang des Mar Menor erkunden, darunter die Ruta de las Salinas und der Naturpark Calblanque, der für seine wilden Strände und unberührte Landschaft bekannt ist. Auch der Wochenmarkt und die belebte Promenade Paseo Marítimo sind sehenswert.