Los Alcázares hat rund 16.000 feste Einwohner, wobei sich diese Zahl in der Hochsaison deutlich erhöht – teilweise auf über das Dreifache – durch Touristen und Teilzeitbewohner. Ein bedeutender Teil der Bevölkerung sind internationale Bürger, insbesondere aus Großbritannien, Deutschland, Frankreich und den nordischen Ländern.
Die Stadt zieht sowohl ältere Menschen an, die hier ihren Ruhestand verbringen, als auch junge Familien und digitale Nomaden, die von der guten Infrastruktur und dem angenehmen Klima profitieren. Diese internationale Durchmischung verleiht Los Alcázares ein kosmopolitisches Flair und fördert die Offenheit gegenüber Besuchern aus aller Welt.
Die Bevölkerung wächst langsam, aber stetig, was durch Investitionen in Wohngebiete, Bildungseinrichtungen und Infrastruktur unterstützt wird. Die Mehrsprachigkeit ist weit verbreitet – viele Einwohner sprechen neben Spanisch auch Englisch, was besonders für Veranstaltungsorganisatoren ein großer Vorteil ist.