Totanas Architektur ist eine harmonische Mischung aus barocken Kirchen, maurisch inspirierten Elementen und traditionellen Stadtvillen. Die Pfarrkirche Santiago El Mayor, die zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert erbaut wurde, ist ein barockes Meisterwerk und das architektonische Herz der Stadt.
Ein weiteres Highlight ist das Heiligtum Santa Eulalia de Mérida, das etwa 7 Kilometer außerhalb im Naturpark liegt. Es kombiniert religiöse Architektur mit kunstvollen Wandmalereien und einem atemberaubenden Panoramablick.
Zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten zählen außerdem der Plaza de la Constitución, das alte Rathaus, sowie die ehemaligen Klosteranlagen und das Museo de la Ciudad. Für Naturfreunde ist der Naturpark Sierra Espuña ein Paradies mit Wanderwegen, Picknickplätzen und Aussichtspunkten.
Die Stadt verfügt über mehrere öffentliche Gärten und Parks, darunter der Parque Municipal Marcos Ortiz, ein idealer Ort für Veranstaltungen, Konzerte oder Familienaktivitäten.