Cangas de Narcea zählt rund 12.000 Einwohner, verteilt auf das Stadtzentrum und eine Vielzahl kleiner Dörfer in der Umgebung. Die Bevölkerungsdichte ist niedrig, was zur ruhigen und entspannten Atmosphäre beiträgt.
Die Mehrheit der Bevölkerung ist autochthon, wobei in den letzten Jahren eine leichte Zunahme von Zugezogenen – insbesondere aus Südamerika und anderen europäischen Ländern – zu verzeichnen ist.
Demografisch gesehen altert die Bevölkerung zwar wie in vielen ländlichen Gebieten Spaniens, aber es gibt Initiativen zur Förderung von Rückkehrprojekten und ländlicher Erneuerung, vor allem durch junge Unternehmer und Kulturschaffende.