Die Gastronomie von Llanes ist stark von der asturischen Tradition geprägt. Besonders berühmt ist die „Fabada Asturiana“, ein kräftiger Bohneneintopf mit Wurst und Schweinefleisch. Ebenfalls typisch ist Fisch, allen voran Seeteufel, Seehecht und Sardinen – oft mit Apfelwein gekocht.
Sidra, der asturische Apfelwein, ist das Nationalgetränk der Region. Er wird mit einem speziellen Einschenkritual serviert, bei dem die Flasche über dem Kopf und das Glas auf Hüfthöhe gehalten wird.
In Llanes gibt es zahlreiche Sidrerías, Tapas-Bars und Restaurants, die regionale Küche auf höchstem Niveau anbieten. Kulinarische Veranstaltungen wie die „Jornadas del Marisco“ (Meeresfrüchtetage) oder die „Feria de la Sidra“ sind Höhepunkte für Feinschmecker und Eventbesucher.