Santa María de Cayón liegt im nordspanischen Kantabrien, in einer landschaftlich reizvollen Region zwischen Bergen und Meer. Die Stadt befindet sich im Landesinneren, nur etwa 30 Kilometer südlich von Santander, der Hauptstadt der Provinz. Die Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Täler, grünen Wiesen und klaren Flüsse, besonders den Río Pisueña, der durch das Gemeindegebiet fließt.
In unmittelbarer Nähe liegt das Naturparadies der Valles Pasiegos, eine Bergregion mit urigen Dörfern, Wäldern und spektakulären Aussichtspunkten. Auch das Kantabrische Meer mit seinen Stränden und Klippen ist in weniger als 40 Minuten erreichbar – ideal für Tagesausflüge. Die geografische Vielfalt macht Santa María de Cayón zu einem optimalen Ausgangspunkt für unterschiedlichste Freizeit- und Eventformate.
Das Klima ist atlantisch gemäßigt: Die Sommer sind mild (durchschnittlich 22–25 °C), während die Winter kühl, aber selten frostig sind. Aufgrund häufiger Niederschläge ist die Region außergewöhnlich grün. Die beste Reisezeit liegt zwischen Mai und Oktober, wenn das Wetter stabiler und angenehm warm ist.