Die wirtschaftliche Grundlage Crevillentes ist traditionell die Teppich- und Textilindustrie. Die Stadt ist bekannt für ihre hochwertigen Teppiche und Bodenbeläge, die nicht nur in Spanien, sondern auch international vertrieben werden. Dieses Handwerk hat eine jahrhundertealte Tradition und prägt das wirtschaftliche und kulturelle Leben der Stadt.
Auch die Landwirtschaft spielt eine wichtige Rolle: Die Umgebung ist geprägt von Mandel-, Feigen- und Olivenbäumen. Die Produkte werden lokal verarbeitet und auf Wochenmärkten verkauft. In den letzten Jahren gewinnt auch der ökologische Anbau an Bedeutung.
Tourismus, insbesondere Kultur- und Naturtourismus, entwickelt sich zu einem zunehmend wichtigen Wirtschaftszweig. Die Stadt setzt vermehrt auf nachhaltige Konzepte und fördert lokale Unternehmen, Gastronomie und Unterkünfte.