Ibi zählt rund 23.000 Einwohner. Die Bevölkerung ist überwiegend spanischer Herkunft, jedoch leben hier auch Menschen aus Lateinamerika, Osteuropa und Nordafrika. Diese kulturelle Vielfalt spiegelt sich im Stadtbild und im sozialen Leben wider.
Die Stadt hat eine relativ junge Bevölkerungsstruktur mit vielen Familien, was zu einer dynamischen Atmosphäre und einem regen sozialen Leben führt. Schulen, Sporteinrichtungen und Familienangebote sind zahlreich vorhanden.
Die positive demografische Entwicklung der letzten Jahrzehnte ist auch ein Zeichen für die wirtschaftliche Stabilität und die hohe Lebensqualität in Ibi. Der Zusammenhalt in der Gemeinschaft wird durch zahlreiche Feste, Vereine und Bürgerinitiativen gestärkt.