Ein architektonisches Juwel Novelda ist der Santuario de Santa María Magdalena, eine Kirche im modernistischen Stil, die vom Architekten José Sala Sala entworfen wurde und dem Stil Gaudís nachempfunden ist. Sie befindet sich auf einem Hügel mit atemberaubender Aussicht und ist sowohl ein religiöser als auch touristischer Anziehungspunkt.
Direkt daneben befindet sich die maurische Burg Castillo de la Mola, deren markante dreieckige Turmstruktur einzigartig in Spanien ist. Beide Stätten sind beliebte Locations für kulturelle Veranstaltungen und bieten eine spektakuläre Kulisse für Hochzeiten und Fotoshootings.
In der Innenstadt findet man die Casa-Museo Modernista, ein prächtiges Jugendstilhaus mit originalem Mobiliar und kunstvollen Verzierungen. Weitere Sehenswürdigkeiten sind der Parque del Oeste, ideal für Spaziergänge, sowie das Stadtmuseum, das die lokale Geschichte eindrucksvoll dokumentiert.